蕪湖毅豐達餐飲外包(圖)-企業快餐配送-黃山快餐配送
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        蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

        經營模式:商業服務

        地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號

        主營:餐飲管理,食堂承包

        業務熱線:0553-8222119

        QQ:289015060

        產品詳情 聯系方式
        產品品牌:蕪湖毅豐達
        供貨總量:不限
        價格說明:議定
        包裝說明:不限
        物流說明:貨運及物流
        交貨說明:按訂單
        有效期至:長期有效

        近是開學季,大大小小的學校都開始了新的學期。但是隨著新學期的開始,越來越多的學校食堂承包問題被爆出。食品安全問題一直是社會非常關注的一個問題。學校食堂承包中的食品安全問題主要體現在這幾個方面:食物過期、生蟲發霉,食品以次充好,學生餐營養不均衡等等。學生的抵抗力比較差,又正是長身體的時候,所以學校食品安全問題往往會造成非常嚴重的后果。這些被爆出有食品安全問題的食堂承包商,都有一個共同的特點:不接受他人參觀廚房與倉庫。我認為食堂承包安全問題,應該由社會共同來參與監督。







        企業食堂承包的幾種方式:

        一、半托承包方式,發包方:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。承包方:負責提供人工、清潔費、損耗、維修、福利、勞動保護用品等費用。負責采購及烹飪和管理,根據貴公司口味要求配備廚師,提供飲食服務??上葔|付伙食費用,就餐人員憑飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月按實發飯卡數及面額結賬一。

        二、自由選擇方式,發包方:提供場地、水電、現有廚房設備(宜在500人以上客戶),承包方:實施酒店式、美食城經營,就餐人員憑現金或餐劵消費,自由選擇,風險由人。每餐設有30個品種葷素菜式,自由挑選,價位不等。

        職工食堂是員工在工作過程中的生活保障,在飲食安全衛生的前提下,以低利潤水平,高質量的服務在公司的和監督下服務好員工生活,服務好整體工作。那么應該如何合理的設計出一套針對職工的食堂承包方案呢? 滿足高、中、低三個不同等次家庭收入的員工就餐需求,員工一天三餐,早餐標準不高于2元(一主一湯一菜),中餐標準不高于6元(一葷兩素一湯加米飯),晚餐標準不高于4元(炒飯、面食等),另外員工可以點菜(小炒菜),價格標準控制在5—10元,員工平均日每餐標準為4元。為保證低需求,采取自愿消費的生活標準,以盡量滿足員工的生活需求。食堂承包主要的是衛生、安全、實惠、好味道。

        劉燕金先生

        手機:18855309110

        蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

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